Содержание
Введение 2
Раздел 1. Системный подход в управлении 4
Теоретическая часть 4
Практическая часть 8
Раздел 2. Целеполагание в управлении 13
Теоретическая часть 13
Практическая часть 18
Раздел 3. Анализ внешней и внутренней среды экономического объекта. 19
Теоретическая часть 19
Практическая часть 21
Глава 4. Природа и состав функций управления 25
Теоретическая часть 25
Практическая часть 25
Раздел 5. Проектирование организационных структур управления 28
Теоретическая часть 28
Практическая часть 32

Список литературы

1. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. — СПб: Издательство «Питер», 2005.- 450 с.

2. Антонов В.Г. Эволюция организационных структур. - "Менеджмент в России и за рубежом", 2000 г., № 1, с.25-31.

3. Акофф Р. Планирование корпорации будущего. — М. 2005.-280 с.

4. Боумен К. Основы стратегического менеджмента/Пер. с англ. под. ред. Зайцева Л.Г., Соколовой М.И. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2004.-380 с.

5. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. — М.: Издательство Московского Университета, 2004.-290 с.

6. Виханский О. Стратегическое управление. — М.: Гардарика, 2004.-320 с.

7. Герчикова И.Н. Менеджмент. - М., 2005 г., с. 376-378; Менеджмент и рынок: германская модель / Под ред. проф. У.Рора и проф. С.Долгова. - М., 2005 г., -420 с.

8. Дракер П. Создание новой теории производства//Проблемы теории и практики управления. – 2006. — № 1. –с. 12-85.

9. Ефремов В.С. Семь граней современного менеджмента//Менеджмент в России и за рубежом. — 2004. — № 1. –с. 2-54.

10. Ефремов В.С. Концепция стратегического планирования в бизнес-системах. — М: Издательство «Финпрес», 2001.-350 с.

11. Латфуллин Г.Р. Основные тенденции и концепции управления на стыке веков//Проблемы теории и практики управления. – 2005. — № 1.- с. 12-94.

12. Мильнер Б.З. Теория организаций. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2003. – 490 с.

13. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М., ДЕЛО, 2003.- 650 с.

-----------------------

1.Закупка продуктов

2.Дегустация планируемого меню